Hotline: 0903 775746 (Mr. Lít) - 0909 961968 (Ms.Hà)

Hỗ trợ trực tuyến

Mr. Lít: 0903775746

Ms. Trâm:0764324326

Mr: Kiệt: 

Thống kê truy cập

Hôm nay
Tất cả
486
4181021

Bột kem cứng A+

  • thumb

Click on photo to view full size

  • thumb
Đơn giá (KG):
Chi tiết

BỘT CỐT KEM CỨNG

HƯỠNG DẪN PHA NGUYÊN LIỆU LÀM KEM CỨNG

Cách Pha chế : Trộn 650gram bột cốt kem cứng +650gram bột kem tươi + 2,2 lít nước sôi 80 độ C

-       Khuấy cho đến khi tan đều hết hỗn hợp và để nguội.

-       Thêm 1gói hương tùy theo mùi vị kem, trộn đều .

-       Đỗ hỗn hợp vào bồn trữ kem.

-       Bật máy chạy kem =>Sau 15 – 20 phút sẽ ra kem thành phẩm ( tùy theo công suất máy có thể điều chỉnh thời gian).

-       Khi thấy kem vừa đủ độ sệt của kem cứng.

-       Lấy kem ra khỏi máy đựng vào khay, hủ.

Bảo quản: Chuyển ngay kem thành phẩm vào tủ đông Alaska hoặc Sanaki với nhiệt độ dưới 5 độ C ở độ sau dưới 20cm so với mặt tủ đông trong thời gian 4 tiếng. Sau đó bảo quản dài hạn với độ lạnh mức độ 6, mặt của khay kem cách mặt tủ đông là 10-15cm để sử dụng dần.

 

HƯỠNG DẪN LÀM KEM CỨNG TRÊN MÁY LÀM KEM TƯƠI

Cách Pha chế : Trộn 650gram bột cốt kem cứng +650gram bột kem tươi + 2,2 lít nước sôi 80 độ C

-       Khuấy cho đến khi tan đều hết hỗn hợp và để nguội.

-       Thêm 1gói hương tùy theo mùi vị kem, trộn đều .

-       Đỗ vừa đủ hỗn hợp kem đầy 02 ống làm lạnh ( không để kem tràn hỗn hợp kem lên bồn trữ).

-       Lắp 2 ống khí vào đúng vị trí trên buồng trữ kem.

-       Cài đặt vận hành theo chế độ làm kem mền (Soft).

-       Sau đó bật máy chạy kem =>Sau 15 – 20 phút sẽ ra kem thành phẩm ( tùy theo công thức máy có thể điều chỉnh thời gian).

-       Khi thấy kem vừa đủ độ sệt của kem cứng.

-       Lấy kem ra khỏi máy đựng vào khay, hủ.

Bảo quản: Chuyển ngay kem thành phẩm vào tủ đông Alaska hoặc Sanaki với nhiệt độ dưới 5 độ C ở độ sau dưới 20cm so với mặt tủ đông trong thời gian 4 tiếng. Sau đó bảo quản dài hạn với độ lạnh mức độ 6, mặt của khay kem cách mặt tủ đông là 10-15cm để sử dụng dần.

 

 

Share
Nhận xét

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BẠCH DƯƠNG

Địa chỉ: Số 8 Sầm Sơn, P.4, Q.Tân Bình, Tp.HCM
SĐT: 086 685 1757 - Fax: 083. 948 9037

CHI NHÁNH:
NHÀ PHÂN PHỐI CHÍNH THỨC:
Mr. Hưng 0903 451 828
Ms. Hiền 0983 034 299
Công Ty TNHH Công Nghệ Mới Hoàng Tùng
Số 1 Phố Kim Hoa, Phường Phương Liên, Quận Đống Đa, Hà Nội

Chăm sóc KH:
+ Khu vực Miền Bắc: 0903 451828 (Mr. Hưng)
                              0983 034299(Ms. Hiền)
+ Khu vực miền Nam: 0903 775746 (Mr. Lít)
                               0909 961968 (Ms.Hà)
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0306007972 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 10/09/2008

 

CÁC CHÍNH SÁCH

Chính sách và quy định chung

Chính sách bảo mật thông tin cá nhân

Quy định về hình thức thanh toán

Chính sách vận chuyển / giao nhận

Chính sách đổi / trả hàng và hoàn tiền

20150827110756 dathongbao

may lam kem